Vin et Lamproie à la bordelaise : trouver le bon accord, tout en restant local

Aussi raffinée qu’authentique, la lamproie est un plat emblématique de notre belle région de Bordeaux, une spécialité Garde qui, nous en sommes certains, trouvera sa place au centre de vos tablées de Noël ou de Nouvel An ! Mais avez-vous pensé au vin avec lequel vous alliez accompagner ce met de luxe ? En effet, ce plat