Boutique – les pâtés

Le Tchanqué

L’histoire

La race porcine noire de Bigorre représenterait le type de porc le plus ancien connu en France. De type ibérique, le porc Noir de Bigorre est entièrement noir et a son origine au pied des Pyrénées, dans le Nébouzan (à cheval sur les départements de la Haute-Garonne, des Hautes-Pyrénées et du Gers).

En n’étant pas plus de 25 à l’hectare, les Porcs Noirs consomment quotidiennement l’herbe des prairies à base de trèfle et de graminées et des céréales (orge, triticale, blé, seigle) mélangées avec du pois le plus souvent.

Le produit

« LE TCHANQUÉ » des conserves Garde est un pâté d’exception, riche en parfums et en goût, il est issu d’une sélection de matières premières de grande qualité et d’une exécution culinaire parfaite.
Idéal pour les amateurs de pâté au goût typé.

Conseils de préparation : Quelques bons amis, de la bonne humeur, du bon pain, du bon vin … Idéal pour accompagner quelques huîtres.

DLC : 3 ans

Dénomination : Le “Tchanqué”.

Composition : maigre de Porc Noir de Bigorre 60%, foie et graisse de Porc Noir de Bigorre 38%, sel, poivre.

Le Bordeluche

Pâté pur porc
Recette traditionnelle et authentique.
Des saveurs prononcées et incomparables.

Riche en parfums et en goût, le BORDELUCHE des conserves Garde est issu d’une sélection de matière première de grande qualité, d’une exécution culinaire parfaite.
Idéal pour les amateurs de pâté au goût typé.

Qu’est-ce donc que celà le BORDELUCHE ? Dion ! Pas tout à fait une langue … un parler, un patois, un dialecte… Bordelais.

Conseils de dégustation : Quelques bons amis, de la bonne humeur, du bon pain, du bon vin … Idéal pour accompagner quelques huîtres.

DLC : 3 ans

Dénomination : Le Bordeluche.

Composition : Viande, foie de porc 90%, oeuf entier, sel, poivre, épices.

Partagez vos instants Garde

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