NOTRE ENGAGEMENT

Grâce à nos producteurs régionaux qui garantissent qualité et excellence.

Des conserves gastronomiques engagées

L’excellence du goût est à la fois notre moteur et notre engagement. Très attachés à la qualité des produits que nous travaillons, et au respect des recettes ancestrales dont nous avons le secret, nous mettons la sélection de nos producteurs au coeur de notre savoir-faire. Nous nous engageons, à travers nos conserves, au respect des produits de notre région.

C’est pour cela que depuis plusieurs années nous travaillons au maximum avec des producteurs locaux afin de garantir cette qualité que vous retrouvez dans nos recettes. Notre inspiration provient de la transmission de la gastronomie bordelaise à travers les générations.

NOS PRODUCTEURS

Lamproie

GIRONDE

Pêchées dans l’estuaire de la Gironde, nos lamproies, star de nos conserves, sont garanties 100% produit local bordelais.

Esturgeon

GIRONDE

Nos esturgeons, proviennent également de l’estuaire de la Gironde. Ils sont pêchés selon leur saisonnalité, afin de respecter cette espèce locale.

Cèpes

DORDOGNE

Tous nos cèpes utilisés pour nos conserves cuisinées à l’huile, proviennent de notre producteur de Dordogne.

Asperges

LANDES

Nos asperges blanches poussent entre avril et juin chez notre producteur landais.

Porc Noir

BIGORRE – PYRÉNNÉES

Nos porcs sont élevés en liberté et nourris au gland dans les forêts de Bigorre et certifiés AOP.

Canards

GERS

Élevés en toute liberté, les canards que nous utilisons pour nos foies gras entier sont issus d’une ferme dans le Gers.

Notre but

Partager notre amour des bons produits

Des produits régionaux de qualité en accord avec le patrimoine gastronomique Bordelais : telle est notre ambition.

À travers nos producteurs :

  • Tout est réalisé dans le Sud-Ouest, et nos plats sont élaborés à partir de nos recettes traditionnelles.
  • Les produits proviennent directement de nos producteurs locaux.
  • Nos conserves ont une DLC longue et se bonifient dans le temps.
  • Elles sont garanties sans additif, épaississant, conservateur.

Des produits

Garantis 100% français

Nos légumes sont récoltés en France, directement chez nos producteurs. Ils sont ensuite cuisinés selon nos recettes traditionnelles et régionales, propres aux Conserves Garde.

Nos cèpes proviennent directement de Dordogne, et nos asperges sont elles cultivées et ramassées dans les Landes.

Découvrez nos délicieuses conserves bordelaises !

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