conserves garde

Accord vin et rillettes

Guide pour un bon accord entre vin et rillettes Spécialités gastronomiques incontournables de la France, les rillettes sont appréciées par toutes les générations. Ce produit du terroir est né en Touraine au XVe siècle, mais fait actuellement la renommée de nombreuses régions de l’Hexagone. Parfaites pour les pique-niques, les cocktails dînatoires et les repas familiaux, …

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omelette aux cepes

Recette – Omelette aux cèpes

Recette d’omelette aux cèpes de Dordogne Pour4 personnes Préparation15 min Découvrez notre recette gourmande de cèpes : l’omelette ! Cuisinez des cèpes de saison toute l’année, grâce à nos conserves de cèpes et cèpes extra. Récoltés en Dordogne, en automne, nos cèpes se conservent très bien grâce à notre conservation dans l’huile, afin de préserver …

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asperges blanches

Quoi manger avec des asperges?

Quoi manger avec les asperges ? Cultivées en France depuis le XVe siècle, les asperges étaient réservées à l’aristocratie. Louis XV aimait particulièrement les œufs à la coque pour accompagner les asperges. Aujourd’hui, on peut trouver des asperges facilement chez des marchands de légumes entre mars et juin. D’ailleurs, vous pouvez maintenant en déguster en toute …

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Gaspacho asperges blanches

Recette – Gaspacho d’asperges blanches des Landes

Recette du Gaspacho d’asperges blanches des Landes Pour4 personnes Préparation20 min Cette recette de gaspacho d’asperges blanches, facile à réaliser, est idéale pour une entrée printanière !À réaliser avec nos asperges blanches en bocal, cette soupe à déguster froide, sera idéale pour vos invités.Découvrez comment cuisiner l’asperge blanche autrement : Ingrédients 2 bocaux d’asperges blanches …

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Qu’est-ce qu’un esturgeon ?

Qu’est-ce qu’un esturgeon ? L’esturgeon est une famille de poissons de très grande taille qui vit exclusivement dans l’hémisphère nord. Ces poissons sont originaires des rivières tempérées, des côtes et des lacs de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. En outre, ils font partis des plus anciens poissons osseux qui existent encore de nos jours. Alors …

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Rillettes de porc

Quelles sont les rillettes les moins grasses ?

Quelles sont les rillettes les moins grasses ? Le plaisir gourmand avec des rillettes au menu, a séduit plus d’un, au fil des siècles. Tartinées sur une tranche de pain de campagne, ou déposées sur un plateau de charcuterie en toast grillé, avec un verre de vin… Un goût unique et incomparable. Vous connaissez certainement les …

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